Đi hái nấm – Gần Emerald Lake

Cuộc hẹn hái nấm với các bạn trường Ams của Hồng Lê đã được lên kế hoạch từ nhiều tháng trước, tại địa điểm quen thuộc gần khu Emerald Lake. Thời tiết rất đẹp, khô ráo. Nhưng chính vì khô ráo quá nên đã báo trước với mọi người là có thể sẽ về tay không. Nào ngờ đâu gặp may, hái được rất nhiều nấm thông tươi và ngon. Nhà anh Hải với Thảo cùng con gái nhỏ đi lần đầu tiên, may mắn quá: biết được hái nấm thông ở Melbourne, làm sao để nhận biết, cách cắt nấm, phân biệt. 

Sau khi hái nấm xong, mọi người kéo nhau về nhà Thủy anh Dũng ở trên vùng Patch( Dandenong Ranges) rất đẹp vào mùa thu: nhà vườn rất rộng, thoáng mát, chim chóc (đặc biệt là Cookatu) rất nhiều, lá vàng lá đỏ khắp nơi. Thủy chuẩn bị nhiều món: cá hồi quả bơ, salad quả figs trong vườn nhà rất ngon, rồi bánh mỳ sourdough mới nướng. Đặc biệt nhất là món pasta nấm xào của nhà mình, nấm tươi, rất thơm ngon. Anh Dũng còn pha cho mọi người cà phê, matcha, máy pha cà phê của bác rất đặc biệt. 

Buổi tối, anh Dũng với Tuân (chồng Minh Hương) còn đốt lửa ngoài vườn. Không khí thật đặc biệt, với tiếng đàn guitar, và mọi người cùng hát Halleluiah  quanh đống lửa. Ba bạn nhỏ (chị em Thảo Nguyên nhà Thủy anh Dũng, và Bêbe nhà Thảo anh Hải) còn tự tập một tiết mục thể dục dụng cụ để biểu diễn cho mọi người, rất đáng yêu.

 Và không thể quên được mẹ của anh Dũng: rất vui vẻ, thích thú với trải nghiệm mới với các bạn của các con, quan tâm đến mọi người. Tối ra về, Thảo còn tặng cho mỗi nhà một cây hoa  tự chiết ra từ cây nhà, và đặc biệt là một bức tranh sơn dầu về Sapa của bố anh Hải, một họa sĩ nổi tiếng của Việt Nam, họa sỹ Đỗ Tin Tưởng.

Một ngày mùa thu thật nhiều kỉ niệm đáng nhớ.

Một ngày mùa thu

 Thời tiết đã vào hẳn tiết Thu: trời trong xanh, nắng nhẹ, cây cối thay màu lá. Trong vườn nhà vẫn còn đủ các thứ: hoa, quả, và lá nhuốm màu của mùa thu.

 

Sáng dậy, bố rủ mẹ Hồng Lê ra Lumus mua bánh mì baguette ngon tuyệt về ăn với cá hồi và bơ. Trên đường đi mua bánh mỳ, bố mẹ còn phát hiện ra một loại quả mới ăn được, rất nhiều vi chất tốt cho sức khỏe mọc ngay trong vườn nhà bà Maurine hàng xóm thân thiết với nhà mình. Quả màu tím rất đẹp, tên là Bush Cherry, ăn có vị rất giống quả roi Việt Nam. Mẹ cũng được ăn thử quả ổi brazil mọc ngoài đường, cũng rất ngon và bổ dưỡng.

Sau bữa sáng, hai bố mẹ ra làm vườn cắt cỏ. Sau mấy hôm không cắt cỏ đã lên cao và không đều, cắt xong vườn trong đẹp và gọn gàng hẳn lên. Cắt cỏ xong, bố rủ mẹ ra biển Brighton chơi, vừa hít thở không khí trong lành, vừa bắt bào ngư về ăn. Biển êm như ru, nước trong vắt có thể nhìn thấy đáy. Mẹ Hồng Lê còn nhìn thấy đàn cá con màu trắng và một con cá đuối bơi sát mặt nước. Trên đường về nhà, bố mẹ ghé qua CK mua XO sauce về cho bà nội nướng bào ngư. Một bữa trưa thật thịnh soạn, chỉ tiếc là Bống lại đi cắm trại ở Central Australia  vắng nhà.

 

Ăn trưa xong, hai bố mẹ đi dạo ở Home Marker Centre, thấy nhiều furniture mới, nhưng cuối cùng sau 3 tiếng dạo khắp các cửa hàng, và một giấc ngủ 10 phút của bố , hai bố mẹ về và không mua gì 😉. Về đến nhà, bố với mẹ lại lao vào tiếp tục dọn vườn và bãi cỏ trước nhà. Công việc khá vất vả vì cỏ đã mọc tràn ra lối đi, nên mất công cắt cho gọn lại. Sau công việc vất vả này, bố mẹ rủ nhau đi bơi ở Carnegie Swimming Pool, rất thích vì còn có bể xông hơi và bể sục, làm cho cơ thể rất sảng khoái sau những hoạt động mạnh. Tối về, cả nhà lại được thưởng thức món cháo nấu kiểu cháo sườn cháo trai Việt Nam ngon tuyệt của mẹ, với bào ngư và lươn khô, cộng với rau răm ngoài vườn nhà. Sau bữa tối, mẹ Hồng Lê còn vào tập Yoga với nhóm Việt Nam, đều đặn 3 lần một tuần.

Một ngày mùa thu với đầy hoạt động của bố mẹ đã qua như thế đấy 😊